Ingrediente:
-1 capatina de varza, dimensiune medie( aproximatibv 1 kg)
– paste tagliatelle, paccheri, sau penne fara ou, 400 g
-2-3 linguri de ulei de floarea soarelui sau canola
-sare, piper macinat
Mod de preparare:
1.Intr-o tigaie antiaderenta, se pune varza taiata fisii subtiri. Peste ea se pune uleiul , si 1 lingurita sare, si se da la foc mediu. Se acopera cu un capac.
Daca este nevoie, in timpul calirii se toarna peste varza cite putina apa calda, pentru a evita ca varza sa se arda. Se caleste aproximativ 30 minute.
2.Macaroanele sau taieteii se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj in apa clocotita in care s-a adaugat sare, .
3.Cind macaroanele sint fierte, se scurg de apa si se amesteca cu varza. Se mai adauga sare si piper dupa gust.
