Ingrediente pentru 2 portii:
- 500g ciuperci proaspete, felii
- 1/2 ceapa tocata marunt
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 1 lingura frunze de patrunjel tocate marunt
- sare iodata
- piper macinat
- paste integrale pentru 2 portii (250g)
Aparatura si ustensile necesare:
Preparare:
1. Caliti ceapa in ulei, dupa 5 minute adaugati ciupercile si o cana de apa, completand cu apa pe parcurs daca e nevoie. Va fi nevoie de 15-20 min pe foc mediu.
2. Separat fierbeti pastele in apa cu sare.
Cand pastele sunt fierte, scurgeti-le de apa si combinati-le cu ciupercile.
3. Combinati pastele cu ciupercile si patrunjelul proaspat.
Sarati si piperati dupa gust.
Timp de preparare:
40 min